自分だけのお酒を気軽につくって楽しめる社会を目指し、株式会社ナノクラは酒造りに必要な醸造期間を酵母の高密度培養技術により劇的に短縮する装置開発をおこなっています。
これまでの醸造酒の製造には最小ロットサイズが数百リットル規模、数カ月の製造期間が必要でしたが、当社装置を用いることで１Lから１日から製品化が可能になります。
当社は酒造りの常識を破壊し、あなたの創造性を解放するエンタメにします。
会社名（商号）：株式会社ナノクラ
代表者名：代表取締役 池田和弘
設立年月日：2026年05月20日
本社所在地：〒130-0003 東京都墨田区横川１丁目１６−３センターオブガレージ
事業内容：醸造及び発酵に係る諸技術に関する研究開発 前期装置の開発ならびにそれらを活用した企画
資本金：500万円